Istituita a seguito della legge 3 ag. 1806  [Bullettino regno Napoli, 1806, n. 132 ]  ebbe sede in Santa Maria di Capua. La provinciavenne divisa in tre distretti: Santa Maria, Gaeta e Sora. Con regio decreto 4 mag. 1811  [Bullettino regno Napoli, 1811, n. 922 ]  il capoluogo della provincia fu trasferito a Capua in concomitanza con la divisione della provincia nei distretti di Capua, Gaeta, Sora, Nola, Piedimonte e della ulteriore divisione in circondari, divisione prevista dalla legge precedente senza però che di essi venisse determinato l'ambito territoriale. Con legge 1 mag. 1816  [Collezione regno Due Sicilie, 1816, n. 45 ]  la provincia di Terra di Lavoro fu annoverata fra quelle di prima classe. Nel 1819 il capoluogo fu nuovamente trasferito a Santa Maria Maggiore (nuovo nome attribuito a Santa Maria di Capua) per venire infine e definitivamente stabilito in Caserta l'anno successivo