Nel sistema carcerario del granducato di Toscana (motuproprio 22 apr. 1784) gli istituti di pena dipendevano dalla presidenza del buon governo. Con la restaurazione tale norma venne rimessa in vigore; furono regolate la custodia dei carcerati e l'amministrazione dei penitenziari (regolamento generale 9 genn. e 21 sett. 1815  [Bandi Toscana, cod. XXII, n. V ]  28 nov. 1845 e successivi aggiornamenti). Con legge 4 giu. 1848  [Ibid., cod. LII, n. CLXXXV ]  tutte le carceri passarono sotto il neocostituito ministero di grazia e giustizia