Curò i problemi annonari della città, assolvendo ad un tempo al compito di conservare e spacciare al pubblico il grano, il pane e la pasta, in regime di monopolio. Dal 1802 l'offizio mutò il nome in comitato dell'annona (fino al 1803) e poi in comitato della pubblica amministrazione dei legati. Fu soppresso nel 1806