Il catasto cosiddetto di Maria Teresa comprende, per il territorio dell'attuale provincia, atti delle due giunte del censimento. La prima rilevazione catastale inizia dunque nel 1718 sotto Carlo VI: le mappe in foglio sono databili dal 1721 al 1724.
I registri appartengono al periodo della seconda giunta. Comprendono " tavole " (elenco di numeri mappali, con indicazione di possessori e qualità del terreno, redatto sopra le mappe delle varie comunità), " catastrini " o "catastini " (rubriche dei possessori) e registri partitari d'estimo e sgravio, riferiti ai possessori. Gli atti delle due giunte non sono separati, ma in stretta connessione. Il catasto, una volta formato e approvato con sentenza del 30 dic. 1757, fu attivato il 1 gennaio 1760